ينتج هذا المخلف بعد ذبح الطيور فيتم معاملته بالبخار وتجفيفه ثم طحنه ويستعمل كأحد مصادر البروتين الحيواني إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين الخام لا تقل عن 80% ولكنه فقير في قيمته الهضمية كذلك في بعض الأحماض الأمينية الضرورية مثل الميثيونين والتربتوفان والهستدين واللايسين كما أنه غني ببعض الأحماض الأمينية مثل الأرجنين والثريونين والسيستين. ويضاف بنسبة لا تزيد عن 5% مع أحد مصادر البروتين الحيواني الأخرى.

الخصائص الغذائية:

• بصورة إجمالية تكون درجة الاستساغة لهذا المسحوق ضعيفة وتوازن الأحماض الأمينية وتعتبر فقيرة فيه.
• لا يستعمل بأكثر من 453 جم للبقرة الواحدة يومياً في الخلطات الكاملة.
• معاملته الحرارية قد تؤثر على توفر البروتين.
• يجب أن يكون البروتين على الأقل ذو هضمية بنسبة 75%.
• درجة تحطم البروتين عادة في حدود 69%.
• يجب أن يدخل بشكل تدريجي لأن استساغته ضعيفة.