مسقعة بالدجاج

تعتبر مسقعة بالدجاج من الأطباق الرئيسية الشهية، والتي تشتهر بها مصر حيث تعد من أحد أشهى الأطباق الشعبية التي تنتشر في مصر وفي باقي البلاد العربية، وتحضر بمكونات بسيطة أساسها الباذنجان والطماطم كما يضاف إليها البصل والتوابل، وتعد من الأطباق السهلة التحضير حيث لا يستغرق الوقت الكثير في تحضيرها كما يمكن تحضيرها باللحم المفروم أو قطع الدجاج وتوضع بالفرن وتقدم مع الأرز والخبز كطبق رئيسي، وسنقدم طريقة عمل مسقعة بالدجاج في هذا المقال.