الفصل الخامس
 Egg shell Qality problems in Commercial Laying Hens
|
|
| مشاكل ضعف قشرة البيضة في الدجاج البياض التجاري | 166 |
| تكوين قشرة البيضة | 166 |
| تركيب قشرة البيضة | 168 |
| طرق تقدير جودة القشرة | 168 |
| الكثافة النوعية | 168 |
| النسبة المئوية للقشرة | 170 |
| قياس سمك القشرة | 171 |
| تشوهات قشرة البيضة | 172 |
| البيض الذي تعرض للكسر داخل جسم الدجاجة | 172 |
| البيض الرقيق القشرة | 174 |
| البيض ذو القشرة الخشنة | 174 |
| البيض بدون قشرة (البرشت) | 175 |
| البيض ذو القشرة المجعدة | 176 |
| اللون الخارجي لقشرة البيضة | 177 |
| الجودة الداخلية للبيضة | 178 |
| مواصفات البيض المعد للاستهلاك الأدمي في الولايات المتحدة | 178 |
| مواصفات البيض المعد للاستهلاك الادمي في دول الاتحاد الأوربي | 180 |
| بعض العيوب في محتويات البيضة | 181 |
| العيوب المصاحبة البياض | 181 |
| العيوب المصاحبة الصفار | 182 |
| رعاية الدجاج البياض تحت ظروف الجو الحار | 184 |
| علامات الإجهاد الحراري في الطيور | 186 |
| التغذية في منتصف الليل | 188 |
| رعاية الدجاج البياض أثناء الجو البارد | 189 |
