مشروب الحمر مع الكركديه

المكونات
كوب من الكركديه.
كوب من التمر الهندي.
ثمانية أكواب من الماء.
كمية كافية من الثلج.
كوب ونصف من السكر.

طريقة التحضير
نضع الكركديه، والتمر الهندي، والماء، والسكر في وعاء عميق ونقلب حتى يذوب السكر.
نسكب المكونات في قدر ثم نضعه على النار ونتركه خمس دقائق حتى يغلي.
نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نضعه في الثلاجة مدة ست ساعات أو نحضره قبل يوم.
نصفي المكونات حتى نتخلص من أية كتل موجودة بها.
نقدم مشروب الحمر مع الكركديه مع مكعبات الثلج.