2 من أصل 3

يلاحظ أن تكاليف التغذية 50-70% من التكاليف وتمثل النسبة الكبرى من التكاليف حوالي ثلثي التكلفة الكلية عند خفض نسبة تكاليف التغذية يؤدي ذلك إلى إنتاج اللبن بكمية أقل.

المصروفات غير المباشرة يتوقف تحديدها على مقدار رأس المال كما يلي:

• 10-15% ربح المال المستثمر في المشروع.
• 5% استهلاك المباني على 20 سنة.
• 5% استهلاك قطيع الحيوانات.
• 5% احتياطي الأرباح والخسائر.

ولتقدير التكلفة الرأسمالية للمشروع يؤخذ في الاعتبار عند التقدير ضرورة عمل فحص لزيادة الأسعار خلال الفترة بين دراسة المشروع وتنفيذه.

وتتمثل التكلفة الرأسمالية للمشروع في الأصول الثابتة المختلفة اللازمة لقيام المشروع بالإضافة إلى بعض المصروفات التي يتحملها المشروع لقيامه وبدء مزاولة نشاطه (مصروفات ما قبل التشغيل).

قائمة التكاليف الاستثمارية للمشروع تتمثل في:

1- مصروفات ما قبل التشغيل (نفقات الدراسة للمشروع، تسجيل وترخيص، أجور ما قبل التشغيل، مصروفات أخرى).

2- أصول ثابتة (تكلفة الأرض، قطيع الحيوانات، مباني وإنشاءات، الآلات والمعدات، وسائل النقل).

3- رأس المال العامل لتغطية احتياجات المشروع على مدى دورة إنتاجية كاملة حتى يتم التسويق.

قائمة الدخل تمثل مقابله إيرادات المشروع من مصادر مختلفة بالتكاليف خلال فترة زمنية محددة بهدف قياس ربحية المشروع (ربح، خسارة) وهذه القائمة تعكس عملية تشغيل المشروع، يتم حساب التدفقات النقدية للمشروع (داخلة/ خارجة) لقياس مدى نجاح المشروع واستمراره.

قائمة التدفقات النقدية من أهم القوائم في التقييم المالي أو التجاري للمشروعات قبل تنفيذها وتتضمن التدفقات النقدية بأسعار السوق (داخلة، خارجة).

التدفقات الداخلة تشمل (إيرادات، قروض، قيمة متبقية، استرداد رأس المال العام).

التدفقات الخارجة تشمل أصول ثابتة (المباني والمنشآت، رأس المال العامل، مصروفات ما قبل التشغيل، تكاليف التشغيل).

1- هيكل التكاليف.

أ- تكاليف مباشرة تنقسم على:

• تكاليف ثابتة وتشمل:
  • قيمة الإهلاك السنوي للإنشاءات، المعدات، الأدوات، الحيوانات).
  • تكاليف التأمين السنوي على الحيوانات.
  • تكاليف الإيجار السنوي للأرض.
  • تكاليف المخاطرة.