3 من أصل 3
- تكاليف متغيرة تشمل:
- تكاليف التغذية ولحساب متوسط تكلفة إنتاج 1 كجم من اللبن
= متوسط تكاليف التغذية اليومية للرأس/ متوسط الإدرار اليومي.
- تكاليف التلقيح والرعاية البيطرية متوسط نصيب 1 كجم لبن من تكاليف الرعاية
= إجمالي تكاليف الرعاية البيطرية سنوياً/ حجم القطيع x متوسط الإدرار اليومي للرأس x 365
- تكاليف العمالة متوسط نصيب 1 كجم من تكاليف العمالة
= إجمالي تكاليف العمالة المؤجرة شهرياً/ حجم القطيع x متوسط الإدرار اليومي للرأس x 30
ب- تكاليف غير مباشرة تشمل:
- تكاليف العمالة العائلية متوسط نصيب 1 كجم لبن من متوسط تكاليف العمالة العائلية
= متوسط عدد ساعات العمل العائلي اليومي x متوسط الأجر/حجم القطيع x متوسط الإدرار اليومي للرأس
- تكاليف الإدارة متوسط نصيب 1 كجم لبن من تكاليف عنصر الإدارة
= متوسط ما يخص الرأس من نصيب الإدارة/ متوسط الإدرار اليومي للرأس x 30
2- هيكل الإيرادات (المنتجات الأساسية للمزرعة مثل اللبن واللحم):
ونظراً لأن الهدف الرئيسي من المشروع (إنشاء مزارع الألبان) هو إنتاج اللبن لذا يعد عائد البيع اليومي من اللبن هو المصدر الرئيسي للإيراد اليومي وعليه فإن متوسط الإيراد اليومي للمزرعة.
= متوسط سعر بيع كجم اللبن x متوسط الإنتاج اليومي للمزرعة
كما توجد إيرادات أخرى للمشروع تتمثل في:
- العائد من الحيوانات المفرزة أو الزائدة عن الحاجة.
- العائد من الحيوانات المفرزة أو الزائدة عن الحاجة.
- المنتجات الثانوية المتمثلة في السماد.
- إيرادات غير مباشرة وتشمل فرق النمو في القطيع أو زيادة قيمة الحيوانات نتيجة لنموها.
تقييم المشروع:
من أهم أساليب الإدارة الناجحة القدرة على تقييم المشروعات بصفة جيدة وتتمثل في إدارة الوقت، التكاليف، المشتريات، مع العمل على المقارنة بين الوضع الحالي للمشروع والمؤثرات الخارجية وتأثيرها على مسار المشروع لمعالجة السلبيات وتحقيق الإنجاز (الربحية) مع العمل على التعرف على نقاط القوة والضعف للمشروع لتقليل المشاكل الفنية وتحقيق أعلى عائد ممكن.
