مشروع ناجح انتاج صلصة الطماطم

مشروع انتاج صلصة الطماطم هو مشروع ناجح ويخدم ربات البيوت فى الطهى، وهى عليها طلب طول فترات العام ويكثر الطلب علىها فى الفترات التى يقل فيها محصول الطماطم وفترات زيادة الاسعار وغيرها من الظروف المحيطة.

الهدف من المشروع:

يهدف مشروع ناجح انتاج صلصة الطماطم الى انتاج كميات كبيرة بالنظام النصف آلى، ويهدف ايضاً المشروع الى انتاج كميات بجودة عالية بأسعار مناسبة لتلبية حاجات ربات البيوت.

 مكان اقامة مشروع ناجح انتاج صلصة الطماطم:

يمكن اقامة المشروع فى الارياف او المناطق الزراعية الشهيرة بزراعة الطماطم، ويمكن اقامتة ايضاً بجوار الاراضى المستصلحة وتقوم بزراعة نفس المحصول. والمكان المختار يجب ان لا تقل مساحتة عن 60 متر مربع مجهزة لتثبيت المعدات عليها ومزودة بمصادر مياة وكهرباء وصرف صحى وتهوية جيدة.

منتجات المشروع:

– ينتج المشروع فى البداية صلصة الطماطم والكاتشب.

– ينتج المشروع طماطم بورية، عجينة الطماطم، صلصة الفلفل، طماطم محفوظة وذلك بعد عمليات التطوير.

خطوات ومراحل الانتاج:

المراحل المكونة للعملية الانتاجية من البداية وحتى النهاية هي:

الغسيل، الفرز، التقطيع، الفرم، التصفية، التسوية واضافة مواد حافظة معها، التعبئة، التعقيم، التخزين.

 المعدات المطلوبة:

احواض للغسيل، ميزان طبلية، غلاية، مبرد تعقيم، مصفاة يدوية، مفرمة ميكانيكية، ترابيزة للتقطيع عليها، معدات يدوية، بوتاجاز للتسوية.

حجم العمالة المطلوب:

يحتاج المشروع الى ما يقرب من 11 عامل يتمتوزيعهم على الانشطة المختلفة من بداية الانتاج الى الانتهاء منة.

التسويق والمبيعات:

– تسويق الى محلات الاغذية والسوبر ماركت.

– تسويق الى موردين الاغذية.

– تسويق الى الوكالات والاشتراك فى المعارض الداخلية.