معجنات الزعتر الأخضر

تحتل المعجنات حيّزاً واسعاً في مطبخنا العربي الذي يُركّز على إدخال الخُضارِ والنباتاتِ الموسميّة إلى الخبز؛ إذ تُعتبر المعجناتُ أساسيّةً في المطبخ العربي، ومن أهمِ تلك المخبوزاتِ هي معجنات الزعتر الأخضر التي يمتازُ بها المطبخ الفلسطينيّ بشكلٍ خاص، إذ يُقدّم كوجبةٍ متكاملةٍ مع كوبٍ من الشاي خلال أيِّ فترةٍ من النهار.

في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير معجنات الزعتر بالإضافةِ إلى وصفةٍ جديدة لكيك الزعتر الأخضر الذي يتمتّع بقوامه الطري وطعمه اللذيذ.