معكرونة بالبشاميل

المكونات
كيس معكرونة.
نصف كوب كريمة طهي.
ملعقة دقيق.
ملعقة زبدة.
كوب من الحليب.
ثلاث ملاعق زيت نباتي.
جبنة الشيدر الصفراء حسب الرغبة.
جبنة شيدر برتقالية حسب الرغبة.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة ملح.

طريقة التحضير
لعمل البشاميل، نضع في قدر على نار هادئة الزبدة، والدقيق ونقلب جيداً.
نضيف الحليب تدريجياً ونقلب جيداً.
نترك الخليط على حتى يتماسك.
نضع الفلفل والملح.
في قدر آخر نسلق المعكرونة بوضعها فوق ثلاثة أكواب من الماء المغلي المضاف إليه الزيت ورشة الملح، ونتركها حتى تنضح.
نصفي المعكرونة من الماء جيداً.
نضيف البشاميل وكريمة الطهي وملعقة الفلفل والملح ونقلبها جيداً.
نضعها في صينية الخبز ونضيف إليها الجبنة بنوعيها.
ندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تتحمر.