مقادير العجينة

ستة أكواب من الطحين
كوبان من اللبن الدافئ
كوب من زيت زيتون
50 غ من خميرة
ملح ويضاف حسب الرغبة
ربع كوب من الماء الدافئ لاستمرارية رطوبة اليدين