مقادير المعمول السوري

كوب كبير ونصف الكوب من السمن.
ربع كوب كبير ماء الزهر.
ربع كوب كبير ماء الورد.
كوبان كبيران من السميد الخشن.
كوب كبير من السميد الناعم.
نصف كوب كبير من الماء البارد.
مقادير حشو الجوز
كوب كبير من الجوز المجروش خشن.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مقادير حشو الفستق
كوب كبير من الفستق الحلبي مجروش.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
كوب كبير من السكر البودرة للتزيين.