مقادير عمل طبق سمك بالبشاميل

كيلو ونصف الكيلو من سمك الفيليه.
مقادير البشاميل :-
كوب حليب سائل.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتين كبيرتين من الطحين الأبيض.
ربع كوب كبير من مكسرات الجوز مفروم.
ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
نصف كوب كبير من مكسرات عين الجمل.
كوب كبير من الحمص.