مقادير كيكة القهوة الإسفنجية

2 ¼ أكواب دقيق لجميع الأغراض.
1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة.
1 ½ كوب سكر.
2 بيض كبير.
2 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا.
1 ¼ أكواب من القشدة الحامضة كاملة الدسم.
لإنهاء الكيكة:
1 كوب من مسحوق السكر.
2 ملاعق كبيرة من الحليب الكامل.
1/2 ملعقة صغيرة الفانيليا أو مستخلص اللوز.