مقادير محشي خضار

نصف كيلو كوسا صغيرة.
نصف كيلو باذنجان صغير.
بطاطس صغيرة حسب الرغبة.
فلفل رومي حسب الرغبة.
نصف كيلو طماطم.
ضمة بقدونس.
ضمة كزبرة.
حبتان بصل.
أربعة أكواب من الأرز.
القليل من الزيت النباتي.
ملح حسب الرغبة.
بهارات مشكلة.
رأس ثوم صغير.
نعنع جاف.