مقدمة عن عمل البسكويت

في كثيرٍ من الأوقات نشعر أنّنا بحاجةٍ ماسةٍ إلى القليل من الأطعمة التي تساعد في إدخال البهجة والسرور في حياتنا، وبالتأكيد فإن أنواع البسكويت المختلفة لها الأثر البالغ في تحسين المزاج، وترطيب الأجواء خاصة في ظل الاجتماعات العائلية التي تتوالى يوماً بعد يوم، وتصبح أوقاتاًُ لا مثيل لها، ونتمنّى أن تتكرر باستمرار، والبسكويت من الأطعمة المفضلة عند الصغار والكبار، ولعل الأمر البارز حقاً أنّها تختلف باختلاف المراحل العمرية، فتجد على سبيل المثال أنّ الطفل يهوى البسكويت المعد بالشوكولاتة، بينما يفضل الكبار مثلاً بسكويت جوز الهند أو ما شابه، وفي كل الأحوال فإنّ طرق تحضير البسكويت تتشابه من نوعٍ لآخر، نظراً لأن التقنية الأساسية في تحضير عجينة البسكويت تقريباً متشابهة، ولكن قد تختلف المقادير نوعاً ما، في حال لم نضطر إلى الإضافات التي نريد، والحديث يدور عن كيفية تحضير البسكويت بأكثر من طريقة، ولك حرية الاختيار عزيزتي القارئة في تحديد ما تريدين حقاً، وأي نوعٍ يناسبك، ويناسب أفراد عائلتك.