مقدمة

اختلفت الأطعمة والأذواق في طرق التحضير للطعام، فكل منا له طريقته المفضلة في تحضير الأطباق، وحتّى ونحن في منطقة واحدة قد تقوم المرأة بطهي نوع معيّن من الطعام بطريقة، في حين تستخدم امرأة أخرى طريقة مغايرة في تحضير نفس الطبق، وهذا الحال ينطبق على العديد من الأشخاص حول العالم، فالطعام هو محور الحياة بالنسبة للرجل الشرقي، حتّى أنّه يقال لكي تكتسب قلب الرجل عليك أن تملأ معدته في المقام الأول وقبل كل شيء، والحديث عن الطعام يطول بشكل غريب، لأنّنا شعوب نحب الطعام، ونحاول انتهاز الفرص لتعلّم طرق التحضير للأطباق الجديدة والمتنوعة، ولو نظرت إلى برامج التلفاز لوجدت أن هناك كمية لا بأس بها من البرامج التي تقدم طرقاً وأنواعاً مختلفة من الأطعمة، وفي الآونة الأخيرة ظهرت عدة قنوات تلفزيونية معدّة خصّيصاً فقط لإعداد الطعام، كقناة فتافيت، وغيرها الكثير، وفي الحقيقة فإنّ هذه القنوات وغيرها قد ساعدت المرأة في الوصول إلى أبرز الطرق وأشهرها في تحضير الأطعمة بما يتلاءم مع خيارات أفراد العائلة، حتّى لو لم تكن لديها الخبرة الكافية لذلك.