: 13 من أصل 14
وتكفى كمية الغاز المتولدة من هذا التفاعل لتطهير متر مكعب من حجم الماكينة الداخلى , و لتطهير البيض يوضع فى حجرة أو كابينة محكمة مزودة بمراوح يتم توليد الغاز فى هذه الحجرة مع رفع الرطوبة النسبية إلى 75 – 80 % قبل إجراء عملية التطهير و تترك مغلقة لمدة 1 – 3 ساعات ثم يتم تشغيل المراوح للتخلص من الفورمالدهيد قبل فتح أبواب الحجرة مع ملاحظة النسب السابق ذكرها فى استعمال الفورمالدهيد و فى الوقت الحالى فإن هناك العديد من المطهرات التى أساسها الأمونيا الرباعية و لها أسماء تجارية مختلفة كما يمكن استخدام الكلور بنسبة 200 جزء فى المليون لإجراء عملية التطهير أثناء غسيل الماكينة .
( ثانيا ) تجهيز البيض للتفريخ :
- استلام البيض :
يجب أن يتم نقل البيض من المزرعة إلى معمل التفريخ فى صوانى البيض ( سواء الكرتون أو البلاستيك ) و يفضل أن يتم النقل فى سيارات خاصة مزودة بمبردات للحفاظ على درجة الحرارة أثناء النقل لمسافات طويلة ثم يحفظ فى حجرة خاصة فى المعمل تنظم درجة الحرارة بها حسب المدة التى سيحتفظ فيها بالبيض قبل تفريخه .
- فرز و انتخاب البيض :
يجب فحص البيض جيدا قبل ادخاله لفرز و استبعاد البيض الغير صالح للتفريخ ( غير المنتظم الشكل و ذى القشرة الرقيقة و القشرة الطباشيرية و غير منتظمة التكلس و البيضة ذات الثغور الكبيرة الواضحة و ذات القشور الشمعية المنحسة و القشرة المشروخة ) .
كما يمكن استخدام المصباح الكهربائى لفرز البيض و استبعاد البيضة التى لاحظ بها سيولة البياض أو المحتوية على بقع دموية أو لحمية أو ذات الصفارين و كذلك التى تكون الغرفة الهوائية بها فى غير موضعها .
