مكونات الدولمة العراقية

نصف كيلو من أوراق العنب الطازجة.
خمس حبات كوسا صغيرة الحجم.
خمس حبات بطاطا متوسطة الحجم.
أربع حبات بندورة حمراة وقاسية متوسطة الحجم.
حبتان من الفليفلة متوسطتان الحجم.
حبتان كبيرتان من البصل.
زبدية صغيرة من الكرز الأخضر لإضفاء الحموضة الطبيعية.
ملعقتان صغيرتان من السكر.