مكونات رول ستيك بالجبنة

قطعتين ستيك من شرائح لحم البقر.
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
ربع ملعقة صغيرة زعتر ناشف (أوريغانو).
ربع ملعقة صغيرة يانسون مطحون .
ملعقتين طعام زبدة .
ملعقتين طعام جبنة موتزريلا .
قطعتين من شرائح جبنة الشيدر.
ورق ريحان أو نعناع للتزيين.
صوص خردل.
طريقة التحضير
نقوم بتتبيل اللحم بالبهارات جيدا.
نقوم بفرد اللحم، ونضع بداخل كل شريحة لحم، قطعة من جبن الشيدر ونبدأ بلفها على شكل رول
نكرر العملية مع الشريحة الثانية،و هكذا.
نقوم باحضار مقلاة ونضيف إليها الزبدة، ونسخنها على نار متوسطة.
نبدأ بتحمير الرولات من جميع الجهات ثم نرفعها ونضعها في صينية الفرن ونغلفها بورق الألومنيوم ونتركها في الفرن لمدة 7 دقائق.
نقوم باخراجها من الفرن، وتكشف عنها ورق الألومنيوم ونضع جبنة الموتزريلا عليها.
ندخلها إلى الفرن مرة أخرى، لتحمير الجبنة و اذابتها.