مكوّنات دجاج كودو

دجاجة مسحبة ومقطعة إلى شرحات طولية متوسطة الحجم، لتجهيز التتبيلة نحتاج إلى:
ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص.
ملعقة كبيرة من الخردل (الماسترد).
ملعقتين ونصف كاتشاب.
ملعقتين ونصف مايونيز.
ملعقة كبيرة من بهار البابريكا.
ثلاث أسنان ثوم مفرومة ناعمة جداً.
بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعم.
عدة أوراق ريحان طازج مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
نصف ملعقة كبيرة كمون.
ملح حسب الر غبة.

خلطة البصل
بصل أخضر شرائح حبة كبيرة.
أربعة ملاعق زيت نباتي.
حبة فلفل حلو كبيرة الحجم.
حبة فلفل حار حسب الرغبة.

مكوّنات الساندويشات
خبز فرنسي أو سمون كبير.
حبة بندورة مقطعة إلى شرحات رقيقة.
خس مفروم ناعم.
مخلل خيار أو لفت.
كاتشاب.
مايونيز.