مكوّنات هامبرغر الدجاج

500 غرام من صدر الدجاج المطحون
نصف كوب من البقسماط الناعم
بيض ، عدد 1
فلفل أسود ، ملح ، بهار حسب الرغبة
خبز هامبرجر
للحشوة نحتاج إلى : بصل ، طماطم ، مايونيز ، كاتشاب
زيت لدهن المقلاة

طريقة الإعداد
نضع كل من الدجاج ، البيض والبقسماط في وعاء .
#ننكه الخليط السابق بالبهار والفلفل الأسود والملح. نخلط المكونات بشكل جيّد إلى أن تتجانس ، ومن ثم نقوم بتشكيلها لأقراص متساوية في الحجم .
ننتقل لدهن المقلاة بالزيت ، ومن ثك نقلي أقراص الهامبرغر بها مع الحرص على نضوجها من الجهتين .
للتقديم نقوم بدهن خبز الهامبرغر بالمايونيز والكاتشاب ، ونضع قطع الدجاج مع الطماطم والبصل .