ملوخية بالجمبري

هناك العديد من الأطباق العربية المشهورة بطعمها اللذيذ، ومن أكثر أنواع الأطباق شهرةً في بلاد الشام ومصر هو طبق الملوخية، فالملوخية عبارة عن عيدان تنمو عليها أوراق الملوخية، ويتم التخلص من العيدان واستخدام الأوراق فقط، ومن الممكن فرم الأوراق أو إبقاؤها كما هي وطهوها، كما يمكن طهوها باللحم أو بالدجاج أو بالجمبري، وتقدم الملوخية مع الأرز المفلفل أو مع الخبز، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضيرها مع الجمبري.