منتجات المكرونة المطبوخة

منتجات المكرونة المطبوخة
منتجات المكرونة المطبوخة

 

تعمل عدد من المنتجات المطبوخة من المكرونة او ال  noodels  ثم تعلب او تجمد . و هذه تشمل انواع مثل الاسباجتي   مع كرات اللحم ، اسباجيتي و صلصة الطماطم ، و عدد من الاطباق الايطالية مثل المكرونة و الجبن و سمك التونة مع ال  noodels  و غيرها .

و في مثل هذه المنجات فانه تضبط المواد المكونة لل  pasta  بحيث تعطي اقل قابلية للطراوة في اثناء طرق الطبخ و التعليب ، و هنا لك اتجاه جديد اخر حيث تستخدم كرتونة من الورق المقوي المطبوع تحتوي ثلاثة اكياس احداها المكرونة و الاخر يحتوي علي التوابل ، لباب الخبز او الجبن المستخدم في التغطية و الثالث يحتوي علي الصلصة . و في نفس الاتجاه بالنسبة للاسباجيتي حيث توجد عبوات من االكرتون المطبوع تحتوي علي ثلاث مظاريف احدهم يحتوي علي الاسباجيتي و الثاني يحتوي علي خلطة صلصلة الاسباجيتي و الثالث هو الجبن البارميزان المبشور . و الوجبة تحتاج من المستهلك ان يطهي الاسباجيتي و عمل الصلصة بواسطة اضافة علية من معجون الطماطم و الماء و الزيت الي خلطة الصلصة و عليها . و اختيار انواع الصفائح التي تعمل منها المظاريف او الاكياس تعتمد علي الموضوع بداخلها .

منتجات ال  pasta   تحتاج الي حماية قليلة جدا و علي ذلك يكفي غشاء بسيط من البلاستيك لعمل الاكياس ،   و خلطات الصلصة تكون جافة و يمكن ان تعبا في اكياس من صفائح  paper – pe  ,  foil – pe  ، اما الجبن المستخدم في التغطية فهو قد يحتاج الي حماية اكثر تجاه فقد الزيوت و المبطنات الداخلية قد تكون من البولي بروبلين او مغطيات  pvdc  او اغشية بولي اميد  pa  .

 

m2pack.biz