مواد العلف فقرة 17 من 31

بنجر العلف fodder beet  :

بنجر العلف من محاصيل العلف الهامة خاصة لحيوانات اللبن حيث محتواه من الطاقة مرتفع و يزرع بنجر العلف كمحصول شتوى و قد وجد أن إنتاجيته تقدر ب 50 طن / فدان كعلف أخضر أو 7 طن / فدان مادة جافة كما وجد أن معاملات الهضم لجذور البنجر كانت 91 % للمادة الجافة ، 93 % للمادة العضوية ، 83 % للبروتين الخام ، 85 5 للألياف الخام بينما كانت للمجموع الخضرى ( العرش ) هى 84 % ، 87 % ، 71 % 88 5 لنفس المركبات على التوالى . كما يحتوى جذوره على 84 % معادل نشا SV ، 499 كيلو كالورى / 100 جرام مادة جافة طاقة مهضومة DE ، 5.19 % بروتين مهضوم DP و أحتوى مجموعه الخضرى ( العرش ) على 69 % معادل نشا SV ، 351 كيلوكلورى / 100 جرام مادة جافة طاقة مهضومة DE ، 9.11 % بروتين مهضوم DP .

الدرنات :

مواد غنية بالنشا و من أمثلتها البطاطا و الكسافا و البطاطس .

الكاسافا أو التابيوكا :

تشبه جذور البطاطا و بعض أنواع الكسافا تحتوى على نسبة مرتفعة من حمض الهيدروسيانيك (HCN ) و هى مادة سامة و لذلك يجب تسخين و تجفيف جذور الكسافا قبل التغذية عليها للتخلص من التأثير السام و يحتوى مسحوق الكسافا على أساس المادة الجافة حوالى 5 % من البروتين الخام ، 6 % من الألياف الخام ، 7 % دهن ، 2 -3  % من الرماد ، 88 – 90 % من الكربوهيدرات الزائبة .