نصائح عامّة حول الطبخ

هذه كانت أهم المواد المستخدمة في الطبخ وهناك أمور يجب مراعاتها عند البدء بالطبخ للمبتدئات للحصول على وجبة لذيذة ومن هذه الأمور:
عدم الإسراف في وضع التوابل في الطعام لإضفاء نكهة لذيذة بل يجب وضع كمّيّات مناسبة من التوابل واختيار النوع المناسب لكلّ أكلة.
عند عمل المعجنات والخبز يجب الالتزام بمقادير الوصفة والمكوّنات اللازمة أيضاً حتّى لا تحصلي سيّدتي على أكلة طعمها سيّء، مع مراعاة درجة الحرارة المناسبة لخبز كلّ نوع من المعجنات فهي تختلف باختلاف نوعها.
بإمكانك سيّدتي الاستعانة بطريقة التحضير الموجودة على العبوة خاصّة عن طهي المكرونة فلكلّ نوع طريقة للسلق.
استخدام أواني الطبخ تلعب دورا في الحصول على أكلة لذيذة أيضا فالأفضل الابتعاد عن الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل، واختيار نوعيّات جيّدة كما يجب اختيار الإناء ذو الحجم المناسب لكمّيّة الطبخة.
لتحضير المواد المقليّة يجب تسخين الزيت لدرجة حرارة عالية، ولا تستخدمي الزيت أكثر من مرّة لأنّه يغيّر من نكهة الأكل.