نصائح عمل الكيكه الاسفنجية

ضرب البيض و السكر جيدا و لفتره كافيه على سرعه عاليه
الفرن يكون حار على 200 و عند ادخال الكيكه نخفض الحراره ل 180 و تدخل الكيكة
الكيكه تحتاج صينيه سميكه اذا كانت صينيك رقيقه ضعي اي صينيه تحتها حتى لا تحترق
عدم فتح الفرن قبل مرور 40 دقيقه على وضع الكيكه
لا تخرجي الكيكه من الصينيه الا عندما تبرد تماما