نصائح عمل كيكة سهلة

لاتنسي نخل الدقيق كي تتجنبي وجود كتل و شوائب في الخليط .
نخل الكاكاو مهم جداً؛ لأن كتل الكاكاو لا تختفي أو تذوب أثناء الخلط .
يجب أن يكون البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .
يمكنكِ إضافة نصف كوب من مسحوق الكاكاو، في حالة الرغبة في عمل كريمة زبدة الشوكولاتة المخفوقة.
يمكنكِ إضافة ربع كوب من القرفة لعمل مخفوق كريمة القرفة.
إذا بدا على المخفوق أنه مائع بعض الشيء، أضيفي كوب من السكر الناعم.
في حالة شعرتِ بعد ذلك أن طعم المخفوق “زبدي” أكثر من اللازم، فيمكنك إضافة ثلث كوب إضافي من السكر الناعم.
إذا كان المخفوق ثخينًا ومتامسكًا أكثر من اللازم، فأضيفي ملعقة صغيرة من الحليب السائل.

تم تدقيق هذا المقال من قبل الطاهية لينا الصمادي