نصائح قبل طهي الطعام

للحصول على طعام صحي ومفيد، يجب اتباع بعض النصائح قبل طهي بعض الأنواع من الأطعمة، ومنها:

اللحوم: قبل طهي اللحوم يفضل إزالة الشحوم والدهون، وإزالة جلد الدجاج، بحيث تكون مشوية بالفرن أو غيره، أو مسلوقة وعدم إضافة الزيت لها، كما يمكن وضع الطماطم، والبصل، والبهارات حسب الرغبة.
الخضراوات: يجب أن تكون الخضراوات مسلوقة، وذلك عند عدم اتباع نظام غذائي قليل الدهون ويحدد نسبة الزيت فيه، كما يجب وضع القليل من الماء عند طهيها، ويمكن إضافة البهارات حسب الرغبة.