نصائح لطريقة عمل البشاميل

حاولي تجنب وضع البشاميل في الفريزر،حيث يمكن أن يبقى البشاميل في الثلاجة مدة أربعة أيام .
نخل الطحين مهم جداً لتجنّب وجود كتل الطحين في الخليط.
لا تتركي الزبدة حتى تحترق فالطريقة المثلى لصنع الصلصة أن تكون كل المكونات فى درجة حرارة الغرفة.
أضيفي الجبن للحصول على صلصة الجبن أو صوص الجبن.
تستطيعي مضاعفة الكميات واستخدامها حسب احتياجك.
إذا كانت الصلصة تحتوى على تكتلات، يمكنك حل المشكلة بسهولة عن طريق تصفيتها أو استخدام الخلاط اليدوي لجعلها ناعمة.
يمكنكِ تسخين الصلصة قبل استخدامها فى جهاز الميكروويف.

تم تدقيق هذا المقال من قبل الطاهيه لينا الصمادي.