نصائح لعمل الغريبة

استخدمي السمن النباتي مخلوطاً بالسمن البلدي؛ فإذا احتجت في الوصفة إلى كوبٍ من السمن ضعي نصفه سمن نباتي والنصف الآخر سمن بلدي، أو استخدمي الزبدة بدلاً من السمن.
قسّمي عجينة الغريبة إلى قسمين، وأضيفي إلى قسمٍ منهما الكاكاو أو أذيبي الشوكولاتة المفضّلة لديك في الميكروويف، واغمري حبّات الغريبة بعد خبزها في الشوكولاتة، ومن المهم أن تقومي بهذه الخطوة بعد أن تبرد الغريبة تماماً.
يُمكنك تزيين الغريبة باللوز أو أيّة مكسرات بدلاً من الفستق الحلبي.
أضيفي ملعقةً كبيرةً من ماء الزهر إلى العجينة إذا كنتِ ترغبين بهذه النكهة.