نصائح

كلما زادت فترة تببيل الدجاج كلما كان أطيب و بنكهة ألذ.
الملح لا يضاف إلا قبل الطهي مباشرة، لأن الملح يسحب عصارة الدجاج و يجعله جافاً.
يمكنك وضع الطرق أعلاها بعدة طرق؛ أسياخ شوي، أكياس شوي، صينية شوي مغطية بورق الألمنيوم.