نصائح

يُحفظ خبز التّوست في درجة حرارة الغرفة في مكانٍ بعيد عن الحرارة والرطوبة، أو يُحفظ في الثلاجة في الرّف العلوي لحين الاستعمال أو يُحمّص ويُحفظ في حافظة مخصّصة.
يُمكن الاستفادة من بقايا التّوست التي تعرضت للجفاف بطحنها في مُحضّرة الطّعام وتحميصها في الفرن، وإضافة التوابل التي ترغبين بها لعمل البقسماط الذي يُستخدم لتغليف الدّجاج والّلحم قبل عملية الشواء أو القلي.
يُمكنك تفريز خبز التوست في الفريزر، لكن يجب تقطيعه إلى شرائح رفيعة عندما يكون بدرجة حرارة الغرفة، أي تقريباً بعد مرور ساعة ونصف من إخراجه من الفرن، مع العلم أنّ خبز التوست يبقى صالحاً في الفريزر مدة ثلاثة أشهر.