– يكاد النموذج الخاص بها يكون حالة وسطية بين حيوانات اللبن واللحم.

– الضرع أقل في الحجم وفي درجة الملمس من ضرع مواشي اللبن الأصيلة.

– الشكل المثلثي الوتدي لا ينطبق عليها تمامًا. بل يميل الجسم إلى شكل متوازي المستطيلات الخاص بمواشي اللحم.

– أما من حيث نوعية اللحم فهو جيد، ومنتظم التعريق بالدهن.

– معدلات نموها وقابليتها للتسمين جيدة.

– إنتاج اللبن يفوق كثيرًا مواشي اللحم ويكاد يقترب بعض أفرادها من ناحية الإنتاج من مواشي اللبن الأصيلة.

 

وأهم أنواعها:

السيمنتال

الشكل والحجم والوزن:

من أكبر أنواع الماشية حجمًا، قوى التكوين، يصل وزن الميلاد إلى 42 كيلو جرامًا، وتزن البقرة الناضجة 700 كيلو جرام، والثور الناضج 1200 كيلو جرام في المتوسط.

المنشأ: سويسرا.

الانتشار:

سويسرا وألمانيا والنمسا (حيث يعرف في الدول الثلاث باسم الفلكفية)، وكذلك في فرنسا وإيطاليا، ومعظم دول أوربا الشرقية والولايات المتحدة.

اللون:

يتباين من الأصغر الفاتح إلى الأحمر الغامق، وتوجد أحيانًا بقع بيضاء على الجسم، الرأس أبيض وكذا الأرجل والذيل.

إنتاج اللبن:

ينتج حوالي 4500 كيلو جرام في 305 أيام بنسبة دهن 4% في المتوسط، وعمومًا يعتبر السيمنتال من الأنواع ثنائية الغرض، وأهم مميزاته سرعة النمو الكبيرة، وارتفاع نسبة الخصب في أبقاره، وهدوء الطبع، وجودة صفات اللحم، وتستعمل طلائق هذا النوع في التهجين لتحسين صفات النمو في أنواع اللحم البريطانية التقليدية مثل الهيرفورد والأبردين انجس، وقد دخل هذا النوع إلى مصر وأعطى نتائج مشجعة.

السيمنتال

نموذج لطلوقة السيمنتال والذي يعتبر من الماشية التي تتميز

ذكورها بإنتاج لحم جيد كما تتميز إناثها بإدرار لبن عال