هريسة جوز الهند بالخطوات

المكوّنات:
كوب من الطحين.
كوب من السميد.
كوب من الزيت النباتي.
كوب من جوز الهند.
نصف كوب من السكر.
كوب من الحليب السائل.
ثلاثة بيضات.
ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
رشّة من الملح.
طريقة التّحضير:
نفصل بياض البيض عن الصّفار ونضع الفانيلا فوق البياض مع ورشّة ملح ونخفق جيّداً.
نضع الزّيت والسكّر والصّفار ونخلط جيّداً.
نضيف الحليب إلى الخليط الثاني، ثمّ الطّحين والسميد، ثمّ نضيف البياض ونمزج الخليط جيّداً.
نُشعل الفرن على درجة 180م، ثمّ ندهن الصينيّة بالقليل من الزّبدة، ثمّ نضع رشّة طحين.
نصبّ الخليط في الصينيّة وندخلها الفرن مدة عشرين دقيقة.
نخرجها من الفرن ونقطّعها ونصبّ القطر عليها.