همبرغر لحم مشوي

المكوّنات
كيلوغرام من اللحم المفروم.
نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقتان صغيرتان من صلصة الستيك.
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
رشّة من الفلفل الأسود.
ستّ شرائح من جبنة الشيدر.
ستّ قطع من خبز الهمبرغر.
خضار مشكلة كالبندورة، والخيار، والخس، والمخلل.

طريقة التحضير
اخلطي في وعاءٍ عميقٍ: اللحم المفروم، وصلصة الصويا، والبصل، وصلصة الستيك، والفلفل الأسود، والثوم.
شكّلي خليط اللحمة لستّة أقراصٍ دائريّة، ودعيها ترتاح مدّة ثلث ساعة.
سخّني الشواية على درجة حرارةٍ عالية.
اشوي أقراص اللحم حتّى تنضج وتتحمّر من الجهتيْن.
سخّني قطع الخبز على الشوّاية أيضاً، ثمّ افتحيها وضعي داخلها أقراص اللحم الساخن، وفوقها شرائح الجبنة، وأضيفي ما شئتي من الخضار.