وافل بالشوكولاتة

المُكوّنات
125 غراماً من الزبدة.
نصف ملعقة صغيرة من خميرة الجافة.
مئة وخمسون غراماً من الدقيق.
مئة وخمسون غراماً من السكر.
مئة وخمسون غراماً من النشا.
أربع بيضات.
ربع كوب من الكاكاو.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
زبدة لدهن آلة صنع الوافل.
ثماني ملاعق كبيرة حليب السائل.
خمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء، مبشورة.
أربع ملاعق كبيرة من السكّر الناعم.

طريقة التّحضير
نخلط الزبدة مع السكر، والفانيلا والبيض في وعاء، وفي وعاء آخر ننخل الدقيق والكاكاو، ونضيف الخميرة، والنشا، ثمّ نخلط مزيج الزبدة مع مزيج الدقيق، ونخلط المُكوّنات.
نضيف الحليب والشوكولاتة المبشورة، ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعتين، مع مراعاة أن تكون العجينة شبه سائلة، إذا كانت قاسية نضيف المزيد من الحليب.
نُسخّن آلة صنع الوافل وندهنها بالزّبدة، ثمّ نسكب فيها عجينة الوافل ونطهوها حتى تنضج.
نرشّ السُكّر الناعم على الوافل ونُقدّمها دافئةً أو باردةً.