ورق العنب العراقيّ(الدولمه)

المكوّنات
ثلاثة أكواب أرزّ.
نصف كيلو لحم غنم مدهن مفروم ناعماً.
ملعقتا رب بندورة.
حبّتا طماطم مقشّرتان ومفرومتان ناعماً.
ضمّة بقدونس مفروم ناعم.
بصله متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
بهارات، وفلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقة ملح طعام ناعم.
حبّة ليمون حامض.
ملعقة كمّون.
ملعقتا دبس رمان.