وصفة الأرز بالحليب

المكوّنات
نصف كأس من الأرز المسلوق.
ربع كأس من النشا السائل (المذوب بكأس صغير من الماء).
كأس ونصف من السكر الناعم.
ثلاث كؤوس من الحليب.
ربع ملعقة صغيرة من المستكة مطحونة، أو خمس نقاط من السائلة.
ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
طريقة التحضير
ضع الحليب على النار على درجة حرارة منخفضة.
أضف الأرز إلى الحليب بعد غليانه.
اترك الخليط على النار مدة نصف ساعة مع التحريك بين الحين والآخر.
أضف السكر إلى الخليط واتركه يغلي لعشر دقائق.
اسكب النشا فوق الحليب مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق حتى يغلي الخليط.
أزل الخليط عن النار وضعه جانباً.
أضف المستكة وماء الزهر إلى الحليب مع التحريك حتى تتداخل المكوّنات في الخليط، واسكب الخليط في أطباق التقديم.