وصفة البسبوسة بالتمر

مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لــِ 4 اشخاص

المكوّنات
ستمئة غرام سميد ناعم.
ستمئة غرام سكر ناعم.
ماء.
مائة وخمسة وسبعون غراماً من السمن.
ثلاثمئة غرام من دبس التمر.
تمر حب.

طريقة التحضير
اخلط السميد مع السكر جيداً.
أضف نصف كمية السمن والماء إلى الخليط مع التحريك المستمر.
ادهن الصينية بالسمن، ثمّ اسكب الخليط فيها.
ضع حبات التمر على وجه الصينية بشكل منتظم.
اخلط الكمية المتبقية من السمن مع دبس التمر.
ضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمكوّنات نصف ساعة.
اسكب خليط الدبس على الصينية، ثمّ ضعها جانباً.