وصفة التشيز كيك بالزبادي

المكوّنات
ثلاث كؤوس من البسكويت المطحون.
نصف كأس من الزبدة.
كأسان من الزبادي.
نصف كيلو غراماً جبنة غير مملحة.
نصف كأس من باودر اللبن.
نصف كأس من السكر الناعم.
كأس جيلي مانجو.
نصف كأس من الماء.

طريقة التحضير
اخلط الجبن والزبادي بواسطة الخفاق الكهربائي مع اللبن والسكر.
أضف الجيلي إلى الماء في وعاء على النار حتّى يذوب الجلي جيداً، ثُم أضف الخليط إلى مكوّنات الحشوة.
أسكب خليط البسكويت المطحون والزبدة المذابة في قاعدة الصينية.
أضف لها الحشوة التي تم خلطها وضعها بالثلاجة مدّة ساعتين حتّى تصبح متماسكة وذات قِوام مكثّف، بعد ذلك، أضف خليط الجيلي والماء إلى الحشوة.
أترك الخليط حتّى يبرد.
أعده إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات كحد أدنى أواتركه لحين الاستخدام.