يخنة البطاطا

تعدّ يخنة البطاطا من المأكولات الشهيّة واللذيذة، وهي من المأكولات التركية لذلك جاءت كلمة يخنة؛ حيث إنّ اليخنة كلمة تركيّة تعني البندورة، ويخنة البطاطا لم تقتصر على تركيا بل انتشرت ووصلت إلى جميع الدول العربية، ولكنّ المطبخ العربي أضاف عليها العديد من الأصناف والنكهات لينتج لدينا طبق يخنة بطاطا رائع، ومن الإضافات التي أضيفت على طبق يخنة البطاطا هي قطع الدجاج، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير يخنة البطاطا.