12 خطوة أساسية لطريقة عمل الفطير بالسكر

طريقة عمل الفطيرة بالسكر
خطوات طريقة عمل الفطير بالسكر سهلة للغاية ولا تحتاج الكثير من الإعدادات، وسوف نقدم في النقاط التالية خطوات عمل الفطير بالسكر كالآتي:-
المكونات اللازمة للتحضير
مقدار كوبان من الدقيق الأبيض.
مقدار كوبان من السكر البودرة.
مقدار ربع كوب من الحليب.
مقدار ثلاثة أرباع كوب من الماء.
كوب ونصف من الزبدة.
عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
خطوات عمل الفطير بالسكر
قومي بإحضار وعاء مناسب للعجن وضعي بداخله كل من مقدار الدقيق ومقدار الزيت والملح، ثم قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي.
قومي بعجن المكونات السابقة جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
قومي بتقسيم العجين إلى 6 أجزاء، وقومي بتشكيل كل جزء على هيئة كرة.
اتركي العجين لمدة عشرين دقيقة ليرتاح.
ابدئي بتحضير الفرن عن طريق تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
قومي بفرد أول كرة من العجين ثم ضعي فوقها طبقة من الزبد، ثم قومي برش طبقة من السكر.
قومي بفرد الكرة الثانية من العجين وضعيها فوق الطبقة الأولى وضعي فوقها الزبد والسكر وكرري ذلك مع الطبقة الثالثة.
قومي بطي أطراف العجين حتى تحصلي على شكل المربع.
قومي بوضع طبقة من الزبد والسكر فوق وجه العجين.
ضعي الفطيرة في صينية بعد أن تدهني الصينية بالزبدة.
اخبزي العجين لمدة نصف ساعة وبعد خروجها صبي اللبن فوقها وهي ساخنة.
غطي الفطيرة لمدة عشر دقائق باستخدام كيس من البلاستيك.