13 خطوة في طريقة عمل الجاتوه

إصنعي الجاتوه في المنزل من خلال 7 مكونات فقط، وفي مدة لا تتجاوز 60 دقيقة للتسوية والتزيين، ويتميز الجاتوه بطعمه اللذيذ وتناسبه مع العزومات المختلفة، حيث يمكنك صنعه للضيوف في المنزل.
طريقة عمل جاتوه الفانيلا
المقادير
كوب ونصف دقيق.
6 بيضات.
كوب وربع سكر.
ملعقة صغيرة باكنج باودر.
2 ملعقة كبيرة زبد.
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
نصف كوب قطر.
مكونات الكريمة
4 أكواب كريمة سائلة.
نصف كوب سكر ناعم.
طريقة التحضير
قومي بوضع الرف الشبكي بوسط الفرن وسخني الفرن على درجة حرارة 180.
حضري صنيتين بشكل مربع أو مستطيل بمقاس 9 بوصة، وقومي بتبطين الصواني بقطعة ورق الزبد.
ضعي السكر والبيض في الخلّاط، وإمزجيهم جيداً، ثم أضيفي الفانيلا وأكملي الخلط.
قومي بنخل الدقيق والباكنج باودر في وعاء عميق.
أذيبي الزبد في الميكروويف، وضعي قليل من خليط البيض والسكر على الزبد.
قلبي الزبد والبيض والسكر بملعقة بلاستيكية، ثم ضعيه على خليط البيض المتبقى في الخلّاط.
أضيفي الدقيق إلى المزيج السابق وقلبيه تدريجياً حتى يمتزجوا جيداً.
قومي بوضع الخليط في الصواني وإحرصي على ألا يفقد الهواء الذي تكون خلال الخفق.
ضعي الكيك في الفرن وأتركيه حتى ينضج لمدة حوالي 30 دقيقة.
أخرجي الكيك من الفرن ودعيه حتى يبرد ثم أخرجيه من الصواني، وضعي الكيك على شبط معدني.
أضيفي الكريمة في الخلّاط مع قليل من الماء أو الحليب ثم شغلي الخلّاط حتى يتضاعف حجمها وتصبح متماسكة، ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق على درجة منخفضة.
أحضري قاعدة أو طبق مستطيل، وضعي فيه طبقة من الكيك، ثم وزعي نصف كمية القطر على طبقة الكيك، ووزعي ربع كمية الكريمة عليه، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك ثم وزعي بقية القطر وبقية الكريمة حتى تغطي سطح الكيك بالكامل.
بإستخدام سكين، قومي بتقطيع الجاتوه إلى مستطيلات أو مربعات بأحجام متساوية.
طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة
5 بيضات.
¾ كوب سكر.
ملعقة باكنج باودر كبيرة.
ملعقة فانيلا صغيرة.
3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو.
كوب كريمة مخفوقة.
قطع شوكولاتة.