كرنب بروكسل

 

#الاصناف :

توجد أصناف من الكرتب بروكسل و من الاصناف التي اعطت نتائج مبشره عندما زرعت  في الجيزه والفيوم فيما يلي :

1 – لونج ايلاند امبروفد :              Long Istand Improred

يصل ارتفاع النبات نحو 60-90 سم و الكرنبيات ليست شديدة الازدحام على الساق .

2 – هاف داف امبووفد : Heat Dwarf Improwed

يصل ارتفاع النبات الى نحو 60 سم ، والكرينبات متزاحمه على الساق .

3 – كاتسكل : Catskill

النباتات قصيره و الكرينبات صله ومتزاحمه و هو منتخب من الصنف لونج ايلاند امبروفد .

4 –حديد كروس : Jade Cross

صنف هجين و قوي النمو و ذو كرينبات متزاحمه .

وتوجد عديد من هجن الكرنب بروكسيل الاخرى ، مثل فاليات Valiant، أوليفر Oliver، روجر Roger، بريدورا Predora ، تارديز Tardis ، فيتار Vitar .

* الانتاج :

تفضل زراعة الكرنب بروكسل في الاراضي الطمييه و يتراوح الــ Ph المناسب للنمو النباتي بين 6-6,8 يحتاج النبات الى جو معتدل مائل للبروده مدة تتراوح بين 80-100 يوم من الشتهل و هي المده التي تلزم حتب اكتما نمو الكرينبات الاولى على النبات  و يتحمل النبات الصقيع بدرجه كبيره مثل الكيل و لكن ارتفاع درجة الحراره يؤدي الى انتاج كرينبات سائبه ، متفتحه ، غير مندمجه لاتصلح للتسويق .

تزرع بزور الكرنب بروكسل في المشتل من اغسطس الى نوفمبر ، ولكن افضل موعد للزراعه حواي منتصف شهر سبتمبر و هو يزرع و يعتنى به كما سبق بيانه بالنسبه للبروكلي .

ويعامل الكرنب بروكسل في المزارع الكبيره التي تحصد – اليا – ببعض مثبطات النمو التي تعمل على تركيز وتجانس نضج المحصول ، حتى يمكن حصاده مره واحده .

وتــفــيده – في هذا الشأن – المعامله بالألار Alar (SADH ، وهو succinic scid . 22 – dimethylhydrazide ) بمعدل 0,5 كجم في 200-400 لتر ماء للفدان و يرش النبات كله مره واحده عندما تكون الكرينبات السفليه بقطر 12 جم ، والتركيز المرتفع مع الكرينبات التي بيلغ قطرها 18 جم .

يبدأ الحصاد بعد الشتل بنحو 3-3,5 شهرا ويستمر لمدة شهر أو أكثر ، تحصد الكرينبات الناضجه أولا وهي السفليه ثم تحصد الكرينبات التاليه لها في النضج أولا بأول و يعرف النضج بوصول الكرينبات الى اكبر حجم لها و هو عندما يبلغ قطرها من 3-5 سم حسب الصنف و يؤدي تأخير الحصاد لحين أصفرار الاوراق السفليه الى تليف البراعم وتدهور نوعيتها و يجرى الحصاد بكسر الورقه التي يوجد البرعم في ابطها ثم قطع البرعم و يستمر النبات في تكوين أوراق – و كرينبات جيده من أعلى أثماء حصاده من أسفل .