6 خطوات في طريقة عمل كيكة إسفنجية

7 مكونات فقط وتحصلين على أشهى كيكة إسفنجية يمكن تناولها على الإطلاق، وتتميز الكيكة الإسفنجية بأنها منفوشة وخفيفة، ويحبها الجميع.
المقادير
2 كوب دقيق.
4 بيضات.
كوب سكر.
ملعقة كبيرة باكنج باودر.
ملعقة كبيرة فانيلا.
ملعقة كبيرة نشا.
1/3 كوب كاكاو خام (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
إمزجي النشا والدقيق والباكنج باودر والكاكاو.
في المضرب الكهربائي، ضعي البيض والفانيلا وإضربيهم جيداً، ثم أضيفي لهم السكر وأعيدي المزج.
إبدئي في إضافة مزيج الدقيق تدريجياً إلى وعاء البيض والسكر، وحركي ببطء، إلا أن يمتزج الدقيق بالكامل.
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالدقيق والزيت، وأدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180.
أتركيها لمدة 30 دقيقة دون أن تفتحي الفرن ثم تأكدي من نضجها من خلال إدخال السكين بها.
بعد تمام النضج وإخراجها من الفرن.
تزيين الكيكة الإسفنجية
قومي بوضع كريمة خفق فوقها أو أضيفي شوكولاتة سائلة إليها.
أيضاً يمكنك تزيينها بالمكسرات المفضلة لكِ.