كيكة الزعتر الأخضر

المكونات
ثلاثُ بيضات.
كوبٌ من الزيت النباتي.
كوبٌ من الزعتر الأخضر.
كوبٌ من جبن الموزاريلا المبشور.
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
حبّة البركة للتزيين.

طريقة التحضير
انخلي الطحين مع البيكينج باودر في وعاء، ثمّ أضيفي الزعتر.
اخفقي البيض والزيت معاً وأضيفي المزيج إلى وعاء الطحين.
ادعكي المكوّنات حتّى تتجانس وتحصلي على مزيجٍ لزج.
ادهني صينيّة فرن بالقليل من الزيت ثمّ مدّي خليط الزعترِ فيها بشكلٍ متساوٍ.
انثري حبّة البركة والجبنة المبشورة على الوجه، ثمّ اخبزيها في فرنٍ ساخنٍ لمدّة ثلاثينَ دقيقةً على الأقل أو حتى يحمرّ وجهها.