كريمة الشانتي بالجيلاتين

المكوّنات
أربع أوراق من الجيلاتين.
سبعمئة ملليتر من كريمة الخفق الطازجة.
مئتا ملليتر من كريمة الخفق الطازجة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ثمانون غراماً من السكر المنخول.
مئتا غرام شوكولاتة ذائبة -حسب الرغبة-.
القليل من الشوكولاتة.

طريقة التحضير
ضع مئتي ملليتر من كريمة الخفق قي قدر على النار لتسخن دون غليانها، ثمّ أبعدها وأضف اليها الجيلاتين المذاب في الماء البارد.
اخفق السبعمئة ملليتر من كريمة الخفق مع الفانيلا، ثمّ أضف السكر المنخول.
أضف الكمية الأولى من الكريمة مع الكمية الثانية مع خلطها برفق.
قسّم الكمية إلى نصفين، وأضف إلى كل قسم منها كمية من الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة أو اتركها كلها بيضاء وزيّن بها الكيكة.