خلية النحل بالقرفة

المكونات
كوبان من الطحين الأبيض.
ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ربع كوب من السكر الناعم.
نصف علبة من اللبن الرائب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الماء.
للحشوة: خمسة مكعبات من جبنة الكيري.
ثلاث ملاعق من القرفة.
ملعقة من الزبدة المذابة.
حليب محلى بالشكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
نخلط الطحين الأبيض والخميرة الفورية والزيت النباتي واللبن الرائب والملح والماء بشكلٍ جيد مع بعضها البعض، باستخدام العجانة الكهربائية، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة، ونضعها في مكان دافئ، ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح وتتخمر ويتضاعف حجمها.
نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونحشيها بالجبنة، ونمرغها بالزبدة، ونرش عليها القرفة، ونرص بداخل الصينية، ونكرر هذه الطريقة على كافّة العجينة.
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الصينية فيه، ونتركها حتى تستوي ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
نشرب خلية النحل بالحليب المحلى بالشوكولاتة، وتقطع وتقدم.