الآيس كريم

من منا لا يعشق الآيس كريم أو المثلجات أو الجيلاتي، وخصوصاً في فصل الصيف، فهي محبوبة ومرغوبة من قبل الجميع، بمختلف أنواعها ونكهاتها، وبدأ ظهورها عند الشعب الروماني، حيث قاموا بصنعها في عام 400 قبل الميلاد، وذلك بخلط الحليب المجمّد مع الأرز، أمّا في إيطاليا فقد أنتجت المثلجات عن طريق إضافة اللبن إلى الثلج، ثمّ انتقلت إلى فرنسا، وبعدها بدأ الطهاة بإنتاج المثلّجات بنكهات لذيذة ومتعدّدة. ومن الجدير ذكره أنّ بعض خبراء التغذية أكّدوا بأنّ الآيس كريم بمختلف أنواعه يمكن أن يكون جزءاً من النظام الصحيّ والغذائيّ الذي يعمل على إذابة الدهون وعدم تخزينها في الجسم.