آيس كريم التوت للريجيم

المكوّنات
كوبان من الحليب الخالي من الدسم.
كوب من الفركتوز.
ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة.
نصف لتر من كريمة الخفق قليلة الدسم.
نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
ربع لتر من اللبن قليل الدسم بنكهة التوت.
ربع كيلوغرام من توت العليق.
طريقة التحضير
نخفق كلاً من الحليب، والفركتوز، وكريمة الخفق، والفانيلا في وعاءٍ عميق مدّة لا تقل عن عشر دقاق حتّى نحصل على مزيج ثخين.
نضيف اللبن إلى الخليط بتروٍ.
نخلط التوت مع السكر، ثمّ نضيف خليط الآيس كريم.
نسكب الآيس كريم في قالب ثم نغلّفه باستخدام كيس من النايلون.
نترك القالب في الفريزر لليلة كاملة.